Preparo de Pizzas

Proporcionar ao aluno conhecimentos de técnicas e desenvolvimento de habilidades no preparo de pizzas diversas.

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Turma 2021.1

Presencial
  • Data:
    Início: 19/07/2021
    Término: 28/07/2021
  • Periodicidade:
    2ª,4ª,6ª
    08:00/12:00
  • Duração:
    1 mês

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  • Sobre o curso

    Com 20 horas presenciais, o curso Preparo de Pizzas do Senac capacita o aluno a preparar receitas de pizza básica , aplicando técnicas específicas e procedimentos de segurança alimentar.

  • Metodologia

    Aulas 100% práticas em laboratório de cozinha bem equipados com todos os recursos de equipamentos e utensílios necessários para o completo aprendizado do aluno. No curso são ensinadas técnicas básicas de preparações e finalizações de pizzas, assim como, conhecimentos para análise e harmonia entre cor, sabor e textura, visando alcançar produtos de qualidade.

  • Programa

    Neste curso você aprenderá as técnicas para produção de Focaccia, Corneccione, pizzas salgadas, doces, molhos, coberturas, bordas recheadas.

  • Mercado de Trabalho

    O aluno estará capacitado para atuar no segmento de serviços de alimentação, tais como: pizzarias, padarias, restaurantes, ou em seu próprio negócio.

  • Pré-requisitos

    – Idade mínima: 16 anos
    – Escolaridade: anos iniciais do Ensino Fundamental (1º ao 5º ano) completo.
    – Requisito/Conhecimento específico: Não há.

    – Documento de identidade;
    – CPF;
    – Comprovante de escolaridade (cópia simples) ou auto declaração informando que sabe ler e escrever, e realizar as 4 operações matemáticas (original).

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