Pizza: Segredos e Receitas que são Massa
Módulo Prático

Um curso rápido e direto ao ponto, em que você aprende a preparar pizzas, utilizando ingredientes de fácil acesso. 24h

Turma 2025.1

Presencial

Data:
Início: 14/01/2025
Término: 30/01/2025
Periodicidade:
3ª,5ª
13:00/17:00
Carga Horária:
24 h

Sobre o curso
DOMINE A COZINHA E PRODUZA
Aprenda técnicas para preparar pizzas doces e salgadas.
Identifique ingredientes sazonais e adapte os ingredientes da sua região na preparação de pizzas.
Nosso material apresenta receitas saborosas, variadas e criativas.
Metodologia
Você aprende a partir de contextos reais e desenvolve habilidades para trabalhar de forma autônoma.
As aulas são ministradas por docentes de referência, com anos de experiência e prática de mercado, com demonstrações técnicas dos preparos. Além disso, são disponibilizados recursos visuais e materiais didáticos que tornam as aulas ainda mais interessantes.
Programa
Boas práticas de higiene e manipulação de alimentos
Aprenda como higienizar sua bancada, utensílios, equipamentos, preparar os alimentos com segurança alimentar e oferecer pizzas de qualidade.
Aproveitamento e congelamento de alimentos
Prepare receitas, considerando a variedade de produtos da sua região, utilizando técnicas de aproveitamento e congelamento de alimentos, evitando desperdício, reduzindo custos e poupando muito.
Organize sua geladeira e freezer.
Receitas e técnicas
Aprenda diversas receitas de pizzas, desde as mais básicas, como a pizza de muçarela e a marguerita, até opções mais elaboradas, como a pizza portuguesa e o calzone de presunto e queijo, resultando em um cardápio diferenciado e de qualidade.
Apresentação
Conheça os tipos de embalagens, aprenda qual é a melhor para suas pizzas e calzones, considerando o tamanho do produto e a apresentação. Seu cliente vai comer com os olhos!
Aprenda também a fotografar seus produtos nas redes sociais e no WhatsApp.
Mercado de Trabalho
O curso Pizza – Segredos e Receitas que São Massa!, de 24h, foi pensado para você, que precisa e busca uma oportunidade de trabalhar no seu tempo e diretamente da sua cozinha.
Pessoas que não podem trabalhar fora ou se ausentar por muito tempo de casa.
Jovens que buscam o primeiro emprego e/ou uma nova profissão, com uma rápida entrada no mercado e precisam de uma renda extra.
Este curso também vai ampliar sua área de atuação. Você poderá produzir pizzas em casa, vender ou, até mesmo, fornecer para bares, lanchonetes, festas e feiras.
Material do estudante entregue pelo Senac RJ
- Apostila de preparações e atividades.
- Camisa e Avental Exclusivos
Pré-requisitos
– Idade minima: 18 anos.
- Escolaridade: Ensino Fundamental I completo (1o ao 5o ano).
– Requisito/conhecimento especifico: nao há.
– Documento de identidade.
– CPF.
- Comprovante de escolaridade ou autodeclaracao de escolaridade.