Bolos e Geleias para ganhar uma Bolada – Curso Completo

Um curso rápido e direto ao ponto, onde você irá aprender a preparar, divulgar e comercializar bolos e geleias, utilizando ingredientes de fácil acesso e receitas que podem ser feitas na sua cozinha. As aulas foram pensadas para que você possa começar a vender seus produtos antes mesmo do término do curso. 52h

Turma 2025.2

Presencial

Data:
Início: 28/04/2025
Término: 26/05/2025
Periodicidade:
2ª,4ª,6ª
08:00/12:00
Carga Horária:
52 h

Sobre o curso
Domine a cozinha e empreenda
Aprenda técnicas de preparo, aproveitamento de alimentos, segurança alimentar, congelamento e outras habilidades essenciais para planejar suas vendas, divulgação dos seus produtos e ter retorno financeiro.
Identifique ingredientes sazonais e adapte os ingredientes da sua região na preparação de bolos, recheios e geleias.
Nosso material apresenta receitas saborosas, variadas e criativas.
Metodologia
Você aprende a partir de contextos reais e desenvolve habilidades para trabalhar de forma autônoma.
As aulas são ministradas por instrutores de referência, com anos de experiência e prática de mercado, com demonstrações técnicas dos preparos. Além disso, são disponibilizados recursos visuais e materiais didáticos que tornam as aulas ainda mais interessantes.
Programa
Boas práticas de higiene e manipulação de alimentos
Aprenda como higienizar sua bancada, utensílios, equipamentos, preparar os alimentos com segurança alimentar e oferecer doces de qualidade.
Aproveitamento e congelamento de alimentos
Prepare receitas, considerando a variedade de produtos da sua região, utilizando técnicas de aproveitamento e congelamento de alimentos, evitando desperdício, reduzindo custos e poupando muito.
Organize sua geladeira e freezer.
Receitas e técnicas
Aprenda diversas receitas de bolos, recheios e geleias, desde os mais básicos, como o bolo de iogurte, fubá ou de chocolate, até opções um pouco mais elaboradas, como churros, cake pop, tortas confeitadas, geleia de maracujá e de morango, resultando em um cardápio diferenciado e de qualidade que vai aumentar a sua clientela.
Divulgação e apresentação
Conheça os tipos de embalagens, aprenda qual é a melhor para cada tipo de doce, considerando o tamanho do produto e uma boa apresentação. Seu cliente vai comer com os olhos!!
Aprenda também a fotografar e divulgar seus produtos nas redes sociais e no WhatsApp.
Plano “Venda Mais”
Desenvolva metas e crie seu Plano “Venda Mais”, aprendendo como, o quê e para quem vender, com técnicas de atendimento, divulgação e entrega.
Precificação
Não perca dinheiro. Aprenda a dar o preço certo sobre os seus produtos.
Gerencie os custos e finanças do seu negócio.
Você vai, finalmente, saber como cobrar pelos seus bolos e geleias!! É só embalar e vender!!
Mercado de Trabalho
O curso Bolos e Geleias para Ganhar uma Bolada foi pensado para você, que precisa e busca uma oportunidade de ganhar dinheiro trabalhando por conta própria, no seu tempo e diretamente da sua cozinha.
Pessoas que não podem trabalhar fora ou se ausentar por muito tempo de casa.
Jovens que buscam o primeiro emprego e/ou uma nova profissão, com uma rápida entrada no mercado e precisam de uma renda extra.
Para quem já desenvolve uma atividade e deseja melhorar a qualidade dos seus produtos, e ter de fato, lucro!
Este curso também vai ampliar sua área de atuação. Você poderá produzir bolos e geleias em casa para vender ou fornecer para cafeterias, padarias, festas e feiras. Ou ainda, trabalhar em lojas de bolos caseiros.
Material do estudante entregue pelo Senac RJ
- Apostila do aluno e Caderno de preparações e atividades. Camisa e Avental Exclusivos
Pré-requisitos
– Idade mínima: 18 anos
– Escolaridade: Ensino Fundamental I completo (1º ao 5º ano)
– Requisito/Conhecimento Específico: Não há
– Documento de identidade
– CPF
– Comprovante de Escolaridade ou Autodeclaração de escolaridade