Biossegurança e Protocolos Sanitários na Prevenção à Covid 19 – Serviços de Alimentação

O workshop foi desenvolvido para garantir atualização técnica a todos os profissionais que trabalham com Serviços de Alimentação e Gastronomia e precisam atuar de acordo com as novas legislações e protocolos sanitários e orientados à prevenção da COVID-19.

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  • Sobre o curso

    As aulas na modalidade “Aula em tempo real” acontecem pela internet com a mesma qualidade do presencial!

    Workshop com 8 horas de duração, destinado a profissionais que atuam no segmento de alimentação fora do lar e que buscam atualização das práticas na manipulação de alimentos e bebidas orientadas de acordo com os protocolos de combate e prevenção a COVID-19 e a legislação vigente.

    Temas abordados neste workshop:

    – Contaminação de alimentos, contaminação cruzada e alimento seguro;
    – Microrganismos: origem e multiplicação;
    – Adequação das instalações para o cumprimento das normas de distanciamento social;
    – Protocolos e boas práticas de prevenção à COVID-19 para os serviços de alimentação;
    – Cuidados nas Operações de Delivery.

  • Metodologia

    As aulas acontecem pela internet, em tempo real, com a mesma qualidade do presencial. O SENAC RJ adota uma metodologia que valoriza a experiência prévia do aluno e tem foco no desenvolvimento de habilidades e competências aliando teoria e prática. Neste workshop, o aluno aprende de forma dinâmica e interativa as novas práticas de biossegurança necessárias para uma atuação profissional correta e consciente.

  • Mercado de Trabalho

    Os profissionais podem atuar em todo segmento de Serviços de Alimentação, também conhecido como Foodservice, como bares, lanchonetes, restaurantes, buffets e estabelecimentos que oferecem preparo e serviço de alimentos e bebidas.

  • Pré-requisitos

    Para inscrição nessa oferta, o candidato deverá ter idade mínima de 16 anos.

    Documentos para matrícula:
    Documento oficial de identificação (apresentação)
    CPF (informar o número)

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