O curso visa propiciar aos alunos conhecimentos sobre a gastronomia regional italiana, incluindo técnicas culinárias específicas, nomenclaturas, ingredientes típicos e algumas receitas tradicionais de cada região.

O profissional reproduz receitas básicas da cozinha de diversas regiões italianas, de acordo com suas técnicas, ingredientes e diversidades culturais, utilizando corretamente os equipamentos, utensílios e produtos necessários.

A remuneração média para esse profissional é de R$ 1.500 a R$ 4.000.

O aluno deverá ter concluído o ensino fundamental e apresentar certificação de formação em cozinha ou possuir experiência na área. Apresentar CTPS.

• Documento oficial de identificação (cópia).

• CPF (cópia).

• Comprovante de residência (cópia).

• Título de eleitor ou comprovante de votação para maiores de 18 anos (somente apresentação).

• Certificado de formação básica em cozinha ou experiência comprovada.

• Comprovante de escolaridade, quando solicitado no requisito (original e cópia).

• Comprovante de experiência profissional, quando solicitado no requisito (original e cópia).

*Só serão aceitas cópias legíveis.
*É obrigatória a apresentação dos originais para conferência da secretaria.